Unter Lebensmittelsicherheit versteht man den Schutz von Lebensmitteln vor biologischen, chemischen oder physikalischen Gefahren, die die Gesundheit des Verbrauchers gefährden können. Zu diesem Zweck wendet unser Unternehmen ein Lebensmittelsicherheitssystem an, das dem internationalen Lebensmittelsicherheitsstandard IFS Food entspricht. Die in unserem Unternehmen durchgeführte HACCP-Studie (Hazard Analysis of Critical Control Points) in Verbindung mit der Ausarbeitung, Umsetzung und ständigen Kontrolle von dokumentierten Verfahren in allen Phasen sowie regelmäßige Laborkontrollen sowohl der Rohstoffe als auch der Endprodukte ermöglichen es uns, die Qualität unserer Produkte zu erhalten und zu verbessern.

In unseren Einrichtungen werden die Paprika gereinigt, sortiert und nach ihrer Größe klassifiziert, in Fässer gelegt und nach Zugabe der Sole reifen zulassen. Nach dem vervollständigten Reifeprozess, folgt zum zweiten Mal die Sortierung und die Produkte sind für die Standardisierung bereit.
Diese doppelte Sortierung von Paprika, gibt uns die Gewissheit, dass wir die beste Qualität für unsere Kunden bieten. Unsere Jahre Erfahrung dir wir in unseren neuen Einrichtungen besitzen, ermöglichen es uns, die eingelegten Paprika den gleichen Geschmack beizubehalten.

Unter Lebensmittelsicherheit versteht man den Schutz von Lebensmitteln vor biologischen, chemischen oder physikalischen Gefahren, die die Gesundheit des Verbrauchers gefährden können. Zu diesem Zweck wendet unser Unternehmen ein Lebensmittelsicherheitssystem an, das dem internationalen Lebensmittelsicherheitsstandard IFS Food entspricht. Die in unserem Unternehmen durchgeführte HACCP-Studie (Hazard Analysis of Critical Control Points) in Verbindung mit der Ausarbeitung, Umsetzung und ständigen Kontrolle von dokumentierten Verfahren in allen Phasen sowie regelmäßige Laborkontrollen sowohl der Rohstoffe als auch der Endprodukte ermöglichen es uns, die Qualität unserer Produkte zu erhalten und zu verbessern.